Dolci al Cucchiaio recipes Page 5

Dolci da gustare a cucchiaio, in coppa o in vasetto: creme, mousse, semifreddi e cheesecake senza cottura. Qui trovi il tiramisù in versione classica, in coppa con pasta sfoglia o in vasetto, la mousse di fragole, il semifreddo al cocco con biscotti al cacao e il sorbetto al limone. Ci sono anche le basi che servono a comporre altri dolci, come la crema pasticcera, la crema chantilly alla vaniglia e la crema al mascarpone senza uova.

Per scegliere, guarda i tempi: molte preparazioni sono pronte in 15-30 minuti, ma mousse, semifreddi e cheesecake freddi richiedono ore di riposo in frigorifero o in freezer, quindi conviene prepararli il giorno prima. Le porzioni singole in bicchierino o vasetto sono comode per cene con ospiti e per il dessert di fine pranzo.