Ingredienti:

  • 300 g di cialde al cioccolato
  • 180 g di mascarpone
  • 400 ml di panna fresca già zuccherata
  • 200 g di latte condensato
  • Cacao amaro in polvere (facoltativo)
  • Scaglie di cioccolato (facoltativo)
  • Frutta fresca (facoltativo)

Istruzioni:

  1. Monta la panna ben fredda in una ciotola fino a ottenere un composto spumoso e sodo.
  2. In un'altra ciotola, mescola delicatamente il mascarpone e il latte condensato fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
  3. Incorpora delicatamente la panna montata alla crema di mascarpone, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
  4. Disponi uno strato di cialde sul fondo della pirofila. Ricopri con uno strato di crema. Ripeti fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
  5. Spolvera la superficie con cacao amaro, scaglie di cioccolato o decora con frutta fresca a piacere (facoltativo).
  6. Copri la pirofila con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 2 ore per far compattare la torta e far amalgamare i sapori.