Ingredienti:

  • 500g gnocchi di patate freschi
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 1/2 cucchiaino sale fino
  • 1/4 cucchiaino pepe nero macinato fresco
  • Parmigiano Reggiano grattugiato, q.b.
  • Prezzemolo fresco tritato, q.b.

Istruzioni:

  1. In una ciotola, mescolare gli gnocchi con l'olio extravergine d'oliva, il sale e il pepe. Assicurarsi che siano ben conditi.
  2. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C per 3 minuti.
  3. Disporre gli gnocchi in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria. Cuocere per 12-15 minuti, agitando a metà cottura.
  4. Trasferire gli gnocchi in un piatto da portata. Cospargere con parmigiano reggiano e prezzemolo fresco. Servire subito.