Ingredienti:
- 200 g biscotti secchi tipo Digestive
- 100 g burro non salato
- 500 g formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 250 g mascarpone
- 100 g zucchero a velo
- 250 ml panna fresca liquida (almeno 35% m.g.)
- 50 ml caffè espresso forte
- 10 g caffè solubile
- 10 g gelatina in fogli