Ingredienti:

  • 400g di fagioli neri cotti e scolati
  • 60g di cacao amaro in polvere
  • 60g di dolcificante (eritritolo, stevia, miele o sciroppo d'acero)

Istruzioni:

  1. Preriscalda il forno a 180°C. Fodera la teglia con carta forno.
  2. Metti i fagioli neri, il cacao e il dolcificante nel robot da cucina o frullatore. Frulla fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
  3. Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
  4. Inforna per 20-25 minuti, o finché i bordi non sono sodi e uno stuzzicadenti inserito al centro esce umido ma non bagnato.
  5. Lascia raffreddare completamente nella teglia prima di tagliare a quadrotti.